Ah, o inverno...
Se numa série lhe dedicavam todo um enredo principal, é por alguma razão. E o que acontece no inverno? Gasto excessivo de lenços de papel, narizes vermelhos, tosse... E isso nos casos mais leves, porque se a febre e outros fatores entrarem em jogo, a coisa não é tão leve.
Sim, todos sabemos que o que comemos é a nossa primeira linha de defesa contra as doenças do dia a dia. Mas sabes que os alimentos também desempenham um papel essencial no reforço do nosso sistema imunitário? Os alimentos ricos em vitaminas e minerais fornecem os nutrientes de que precisamos para reforçar o nosso sistema imunitário e ajudar-nos a combater as infeções.
Os melhores alimentos para reforçar a imunidade
As vitaminas e os minerais, como a vitamina C, a vitamina D, o zinco e o ferro, são especialmente importantes para nos ajudar a reforçar o nosso sistema imunitário. Os antioxidantes encontrados em determinados alimentos, como os frutos vermelhos, os legumes coloridos e os frutos secos, ajudam a proteger as células do stress oxidativo e reforçam assim o nosso sistema imunitário. Os probióticos, presentes em iogurtes, alimentos fermentados e suplementos alimentares, também favorecem a saúde imunitária ao promover a flora intestinal benéfica. Também é importante manteres-te hidratado bebendo água suficiente ao longo do dia. A água ajuda a eliminar as toxinas do organismo e mantém as mucosas húmidas, o que é essencial para prevenir as infeções. Por outro lado, uma dieta desequilibrada, rica em açúcares adicionados, gorduras saturadas e alimentos processados, pode enfraquecer o sistema imunitário.
Reforça a tua imunidade com estes alimentos essenciais, ricos em vitaminas e minerais benéficos
- Vitamina C: Os citrinos como as laranjas, as toranjas e os limões são ricos em vitamina C. Outras fontes são os morangos, o kiwi, os pimentos vermelhos, os tomates e os espinafres. Consome-os diariamente.
- Vitaminas do grupo B: As vitaminas deste grupo encontram-se no pão integral, no arroz integral, na quinoa, na aveia e nas leguminosas (lentilhas, ervilhas secas, feijões secos, etc.). Toma-as todos os dias, pois são essenciais para que o sistema imunitário funcione corretamente.
- Vitamina D: O peixe gordo como o salmão, o atum e as sardinhas são boas fontes de vitamina D, tal como os ovos, o leite enriquecido e os cogumelos. É importante ter em conta que a principal fonte de vitamina D é a exposição ao sol.
- Zinco: O marisco, sobretudo as ostras, é rico em zinco. Outras boas fontes são as carnes magras, as sementes de abóbora, as leguminosas e os frutos secos.
- Ferro: As fontes de ferro incluem a carne vermelha magra, as vísceras, as leguminosas, os espinafres e os cereais enriquecidos. O ideal é que estes alimentos estejam presentes no teu prato pelo menos uma vez por dia.
- Vitamina A: Os vegetais de folha verde escura, as cenouras, as batatas-doces, as mangas e os alperces são ricos em vitamina A e devem ser consumidos diariamente.
- Vitamina E: Os frutos secos, as sementes, os abacates e os óleos vegetais são boas fontes de vitamina E. O ideal é consumi-los pelo menos 3 vezes por semana.
- Selénio: O marisco, as nozes do Brasil, as sementes de girassol e os cereais integrais são ricos em selénio. Devem ser consumidos pelo menos 2 ou 3 vezes por semana.
- Dorme um pouco: É certo que o selénio não é um alimento que se coma, mas tens de dormir sem moderação todos os dias, porque é durante o sono que se regeneram todas as células que são os soldados do nosso sistema imunitário.
Os aliados do teu sistema imunitário no prato
Elaborámos uma pequena lista de compras para a tua próxima refeição.
- Citrinos: Ricos em vitamina C, são os nossos aliados diários! Segue uma dieta de laranjas (cruas, espremidas ou em salada) ou de clementinas, tangerinas, toranjas e limões.
- Peixe gordo: A vitamina D é um apoio ideal para o nosso sistema imunitário! O peixe gordo também é rico em ómega 3. Adiciona salmão, sardinhas, cavala ou arenque ao teu menu semanal.
- Cereais integrais: Não deixes de consumir cereais integrais e leguminosas. São ricas em vitaminas do grupo B e zinco.
- Chá verde: Graças às suas propriedades drenantes e diuréticas, o chá verde ajuda a reforçar as defesas naturais do organismo. Adiciona uma colher de chá de mel para melhorar as suas propriedades antibacterianas.
- Alho: Uma autêntica barreira antivírica. Utiliza alho cru para condimentar pratos e saladas.
- Marisco: Rico em zinco, as ostras conferem ao teu organismo uma maior resistência às infeções.
- Chocolate negro: Rico em magnésio, é excelente para o sistema imunitário e um perfeito anti-stress.
- Probióticos: O seu conteúdo em microrganismos vivos repercute-se positivamente na saúde. Os alimentos fermentados são especialmente bons para reforçar o sistema imunitário.
Ao adotares uma alimentação equilibrada e variada, contribuis ativamente para manteres uma boa saúde e um bem-estar geral. Escolher bem os alimentos torna-se uma medida proativa para fomentar uma imunidade ótima e promover um estilo de vida saudável.
*Artigo traduzido e adaptado por Seila Cuartero.
