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Andunatura Curry Madras Bio 25g

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Caril Madras da agricultura biológica

25 g

Descrição

O caril Madras é picante e forte, com um aroma e sabor muito pronunciado. O curry em pó é uma mistura de 16 a 20 especiarias (curcuma, canela, cravinho, coentro, gengibre, mostarda, pimenta, etc.). Além de aromatizar e dar sabor às muitas receitas, tem o benefício colateral à saúde de usar menos ou nenhum sal ou açúcar, dependendo do caso. Entre as suas propriedades mais notáveis está o facto de ser um excelente antioxidante e ajudar a acelerar o metabolismo. Também é bom em casos de problemas gastrointestinais. É uma especiaria típica da cozinha indiana, onde se utiliza uma grande variedade de especiarias, ao contrário da cozinha ocidental, onde o caril em pó é normalmente mais comum nas especiarias utilizadas.

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