A levedura de cerveja é rica em proteínas, fibras, ferro e vitaminas. Contém uma elevada proporção de vitamina B. Fornece energia e melhora a motivação e o humor: devido à sua vitamina B2, aminoácidos e minerais. Diminui o colesterol. Previne a obstipação: é rica em fibra. Fortalece as unhas, o cabelo e a pele. Contribui para a cura. Bom para controlar o açúcar no sangue