Descrição
O arroz basmati contém minerais como o manganês, que ativa o metabolismo de proteínas e carboidratos. Também possui ferro, selénio e em menor quantidade cálcio, potássio e cobre. Contém os 8 aminoácidos importantes para o organismo. Pode ser utilizado para elaborar pratos tradicionais de arroz, uma vez que o grão não se aglomera ao cozinhar, ou qualquer tipo de salada.