O mel de montanha de Alemany é um mel coletado pelas abelhas em áreas dominadas por flores de montanha. Tem muitas propriedades terapêuticas. Externamente, pode ser utilizado graças às suas propriedades antimicrobianas e antissépticas, pois ajuda a melhorar e prevenir infecções em feridas e queimaduras superficiais. Também é utilizado na cosmética para cremes, máscaras de limpeza facial e tônicos, graças às suas propriedades adstringentes e emolientes. É um magnífico conservante natural e um defensor antienvelhecimento, pois contém agentes antioxidantes que atenuam a aparição dos radicais livres. Uma colher em uma tigela de leite ou uma infusão quente serve como agente antimicrobiano para ajudar com a tosse e os resfriados. O mel de montanha de Alemany tem uma cor âmbar mais ou menos escura. Manter fora do alcance dos mais pequenos.