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Celnat Harina Trigo Blanca Tipo 65 Bio 1000g

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1000 g

Descrição

Farinha branca de trigo tipo 65. Ingrediente essencial para a elaboração de diferentes receitas, pratos e produtos feitos. Dentro da classificação das farinhas encontra-se a força e a extração. A força refere-se à capacidade de uma farinha para gerar glúten. Quanto mais proteínas a farinha tiver, mais força terá. As farinhas com força inferior a 100 W são chamadas de farinhas fracas, sendo ideais para fazer todo o tipo de pastelaria com massa leve. Apresentam um teor de proteína inferior a 9%.

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