O açaí, em inglês Acai berry, é uma baga que possui propriedades nutricionais de grande valor. Essas bagas são uma excelente fonte de antioxidantes, de fato, são consideradas uma das frutas com maior conteúdo em antioxidantes. Os antioxidantes são substâncias que protegem as células. As bagas de açaí são de cor roxa escura ou púrpura, do tamanho dos mirtilos e são originárias da Amazônia. Crescem de algumas palmeiras chamadas Asaí, em latim Euterpe oleracea. O açaí é um fruto procedente do Brasil rico em antioxidantes.