Alimentos de Sonho Açúcar de Coco Orgânico 400 g

É uma deliciosa e saudável alternativa ao açúcar. O açúcar de coco é feito fervendo a seiva da flor de coco até se tornar um caramelo, que depois é seco ao ar e transformado em açúcar. O açúcar é então filtrado através de uma peneira para criar um granulado fino. Com o seu rico sabor a caramelo, é ideal para ser utilizado como ingrediente de sobremesas ou para adoçar bebidas quentes, produtos de pastelaria e muito mais. A principal característica do açúcar de coco é que tem um baixo índice glicémico (IG). O índice glicémico mede a velocidade com que os hidratos de carbono se convertem em glucose no sangue. Assim, um alimento com baixo índice glicémico causará um pequeno aumento e um com alto índice glicémico provocará um pico muito alto de açúcar no sangue.