Azukis cozidos no vapor com água e sal marinho. São leguminosas vermelhas que são utilizadas na culinária oriental.
Contém:
- Fibras
- Vitaminas do grupo B
- Minerais: ferro, manganês, magnésio, fósforo, cálcio e zinco
- Proteínas de alto valor biológico, o que significa que contêm todos os aminoácidos essenciais
É um produto vegano com certificação ecológica e sem glúten. Casa Amella é uma empresa familiar de Barcelona que desde 2002 produz alimentos veganos e biológicos.