Celnat Harina Trigo Integral Tipo 150 1000g

Farinha de trigo integral tipo 150. Ingrediente essencial para a elaboração de diferentes receitas, pratos e produtos feitos. Dentro da classificação das farinhas encontra-se a força e a extração. A força refere-se à capacidade de uma farinha para gerar glúten. Quanto mais proteínas a farinha tiver, mais força terá. As farinhas com força de 140-200 W são ideais para fazer pão. Apresentam um percentual de proteína inferior a 10-11%.