Chamada Valls Vinage Apple Eco S/Pasteuri 500ml

O Vinagre de Maçã da Cal Valls é um produto que se armazena à temperatura ambiente e permite acompanhar saladas, emulsões ou qualquer preparação. A contribuição do vinagre de maçã melhora o sabor do produto final. Trata-se de um produto adequado para veganos que fornece uma acidez de 5°, permitindo a elaboração de preparações compostas por vinagres e equilibrando esses valores. É livre de sulfitos, portanto, não há vestígios de derivados de enxofre ou aditivos, uma vez que o vinagre naturalmente possui propriedades conservantes, antimicrobianas e antifúngicas. Não é filtrado, o que permite que a extração do suco das maçãs fermenta completamente, preservando todas as suas propriedades nutricionais. O cidra resultante permite a produção do vinagre de maçã. Também não é pasteurizado, uma vez que o próprio vinagre está protegido da atividade microbiana.