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Descrição

Edulcorante tagatose, produto obtido a partir da hidrólise da lactose, que é dividida em glicose e galactose. O adoçante obtido tem um índice glicémico muito baixo, fornece poucas calorias e não representa um risco para os dentes porque não causa cáries dentárias.

Tem também um efeito prebiótico e assegura o equilíbrio da flora intestinal.

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