Dayelet Dextrose Livre de Glúten 400g

Adoçante tecnológico de Dextrose sem glúten, que é utilizado como substituto parcial do açúcar em pó fino, e que é encontrado naturalmente em algumas frutas como a uva ou o mel, e que é obtido através da hidrólise enzimática do amido dos cereais, preferencialmente do milho. Tem um poder adoçante de 60% em relação ao açúcar, sendo utilizado para diminuir o sabor doce, ou como anticristalizante e mantenedor da humidade dos alimentos.