Dayelet Xanthan Gum Gluten Free 80g

Espessante em pó à base de goma Xantana, um carboidrato de absorção lenta que atua como gelificante e estabilizante. É especialmente concebido para conferir consistência a todos os tipos de receitas, uma vez que se dissolve tanto em líquidos como em alimentos, ajudando na agitação, e para receitas com um teor de 80% de água, como poderia ser em espumas, molhos, sopas, queijo derretido, hambúrgueres, e é especialmente útil para receitas sem glúten.