O Mel Poliflora Natural de Filhas do Sol é um adoçante completamente orgânico e biológico, produto do processo natural realizado pelas abelhas. Por isso, é utilizado na cozinha como um substituto do açúcar, já que contém 85% entre glicose e frutose em todas as apresentações. Sendo este um produto polifloral, quer dizer que o pólen provém de muitos tipos de flores, contém minerais como: cloro, ferro, cálcio, magnésio, fosfato, potássio e enxofre. Assim como também vitamina C, B1, B2, B3 e B5.
O mel é considerado uma substância densa com propriedades benéficas para a saúde em geral, pois ajuda a tratar feridas da pele, já que é antisséptico e cicatrizante. Favorece a melhora dos níveis de colesterol, os problemas do coração e a constipação. Apto para pessoas celíacas, pois é livre de glúten.