Enviado por DocMorris
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Concentrado de sumo de cana-de-açúcar, tradicionalmente conhecido como mel de cana, elaborado com os mesmos processos há 75 anos na localidade malaguenha de Frigiliana, a única fábrica de mel de cana da Europa. É um melaço requintado, útil na confeção de pratos e sobremesas, como cremes, pão de ló ou carnes assadas.
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