Produto à base de conservas de gengibre em conserva da marca Terrasana, de cor clara e brilhante.
É elaborado de forma tradicional em fatias muito finas e é marinado em Genmai Miso.
É um elemento indispensável do sushi e consiste basicamente em gengibre marinado em vinagre de arroz com açúcar e sal.
Normalmente é usado para limpar nosso paladar de sabores anteriores e deixá-lo pronto para experimentar um novo sabor.
Apresentação 60g.