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Produto à base de pickles de gengibre em conserva da marca Terrasana de cor clara e brilhante.
É tradicionalmente feito em fatias muito finas e marinado em Genmai Miso.
É uma parte indispensável do sushi e consiste basicamente em gengibre marinado em vinagre de arroz com açúcar e sal.
É normalmente utilizado para limpar o paladar de sabores anteriores e prepará-lo para experimentar um novo sabor.
Apresentação 60g.
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