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Detalhes do produto
Alho negro fermentado, proveniente da agricultura ecológica. É ideal para a elaboração de molhos e pratos ou para temperar comidas e guisados.
O alho negro é obtido submetendo o alho a um calor suave durante dias. Este processo lhe confere um delicioso sabor doce, que lembra o da ameixa, além de um delicado sabor salgado.
Entre seus benefícios, destaca-se que:
- Possui um alto poder antioxidante.
- Contém até 7 vezes mais polifenóis que o alho comum.
- Ajuda ao bom funcionamento do sistema imunológico.
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