Algas Marinhas Porto Muiños Tiras Agar 25g

Fitas de alga agar-agar, que é a gelatina marinha de mais alta qualidade, e que é composta pela fibra solúvel que é extraída da alga Gelidium Sesquipedale. Pode ser usada como espessante ou gelificante em sobremesas como tortas, cremes ou sorvetes, ou em pratos para fazer molhos ou sopas. Não aporta nenhum tipo de sabor e é muito rica em fibra, sódio, potássio, cálcio e magnésio. Também pode ser adicionada diretamente a saladas, basta hidratar durante alguns minutos, até conseguir a textura desejada.

De acordo com o tipo de textura desejada: ·Textura muito macia 0,8g/500ml. ·Textura macia 1,5g/500ml. ·Textura dura 5g/500ml. ·Textura muito dura 7g/500ml. Levar a ebulição por 5 minutos, misturar com a receita e deixar esfriar.

12,76€ / 100 g