Alternativa3 Choco 65% Cacao Ecuador Bio 80g

Este chocolate negro da Alternativa3 é um produto ecológico e de grande qualidade. É elaborado com ingredientes provenientes da agricultura ecológica, sem pesticidas ou substâncias químicas prejudiciais para o ser humano. A mistura de cacau criollo com açúcar de cana e baunilha é uma criação do mestre chocolatier suíço Bernrain, e proporciona uma intensa combinação de aroma e sabor. O cacau criollo é uma variedade mais aromática do que a comum, e o seu sabor é menos amargo. Proveniente da cooperativa Apovince, no Equador, é produzido em condições de comércio justo. Ou seja, em benefício dos pequenos produtores. Da mesma forma, o açúcar de cana vem de outra cooperativa, nas Filipinas. O chocolate da Alternativa3 possui certificação ecológica, e não contém glúten nem lecitina de soja. No entanto, pode conter vestígios de lactose.