El Oro de los Andes Panela 1kg

Açúcar de cana proveniente da agricultura ecológica no Peru. A panela é obtida através da trituração da cana de açúcar e posterior evaporação do seu suco por aquecimento, até sua cristalização.

A principal diferença em relação a outros açúcares mais industriais, incluindo o mascavo, é que não passa pelo processo de refino, motivo pelo qual conserva todas as propriedades nutritivas da cana de açúcar, tais como:

• Minerais
• Oligoelementos
• Vitaminas

É considerado integral, de cor escura devido à melassa e de consistência pegajosa.

1,05€ / 100 g