El Oro de los Andes Panela 500g

Açúcar de cana proveniente da agricultura biológica no Peru. A panela é obtida através da trituração da cana-de-açúcar e posterior evaporação do seu suco por aquecimento, até à sua cristalização. A principal diferença com outros açúcares mais industriais, incluindo o mascavado, é que não passa pelo processo de refinamento, motivo pelo qual conserva todas as propriedades nutritivas da cana-de-açúcar como os minerais, oligoelementos e vitaminas, e é considerado como integral. De cor escura devido à melaza e de consistência pegajosa.