Mousse de alho negro, que é ideal para elaborar molhos e pratos pré-cozidos, temperar comidas e guisados, ou para passar em torradas. O alho negro é obtido submetendo o alho a um calor suave durante dias. Este processo lhe confere um delicioso sabor doce, que lembra o da ameixa, além de um delicado sabor salgado. Com um alto poder antioxidante, que ajuda no bom funcionamento do sistema imunológico.