Alga marinha seca da espécie Hijiki procedente do Japão, da costa rochosa do oceano Pacífico. Contém um alto teor de cálcio e também é muito rica em caroteno ou provitamina A, por isso é indicada para crianças e mães gestantes.
No Japão, são muito usadas como tratamento para o envelhecimento, devido a serem muito depurativas, e contribuem para:
- Fortalecimento de ossos
- Fortalecimento de unhas
- Fortalecimento de cabelo
De sabor forte, são deliciosas quando se está habituado ao seu consumo.